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材料[]

豚ロースしょうが焼き用肉 100g
しょうゆ 大さじ1
水 大さじ1
砂糖 小さじ2
ほんだし 小さじ1/4
サラダ油」 小さじ1
キャベツ 1枚
ミニトマト 2個

Pork1

作り方[]

ボウルにしょうゆ、水、砂糖、ほんだしを混ぜ合わせ、広げた豚肉にまぶす。
キャベツはせん切りにし、水にさらしてザルに上げて水気をきり、器に盛る。
フライパンに油を中火で熱し、豚肉の汁気をきって1枚ずつ広げ入れる。
菜ばしで動かしながら焼き、焼き色がついたら裏返して両面を焼き、残ったたれをフライパンの片側に入れて温める。
器に豚肉と温めたたれを盛り、ミニトマトを添える。

Pork cooking pan
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